仙台コミュニケーションアートのブログ

8月12日・水曜日に、ゲームイラスト専攻の渡邊さんの作品が採用されました。

採用された、イラストは下記の作品になります。

日刊ゲンダイのコラム
＜失敗と成功の日本史＞から、「全国の寺社で油かけ事件」とキリスタン大名の大友宗麟についてのお話しになります。

次回は9/9の予定していますの、継続してみて下さいね。

クリエーティブ教務より

こんにちは

コンサートワールド担任の寺嶋です

5月13日（水）

仙台の勾当台公園～定禅寺通りで行われる

『仙台青葉祭り』というお祭りの準備に舞台美術デザイナー専攻の学生が

参加するということでお邪魔してきました

青葉祭りの起源は、江戸時代・仙台藩最大の祭りの仙台祭まで遡るそうで

今回で31回目を迎える仙台の3大祭りの一つです

仙台3大祭りは…

青葉祭り

七夕祭り

光のページェント

仙台ではお祭りや地域のイベントがたくさんあります

青葉祭りの本番は5月16日(土)と17日(日)です

ですが、こんな早くから準備するんですよ

しかも、すでに定禅寺通りにはこんなものが

近くで見ると…

かっこいいですよね

光のページェントの写真と同じ所ですよ

今日の現場は勾当台公園市民広場

トラックがあって分かりずらいですが…

さあ、この野外ステージがどう変わるのか

また、ブログアップしますね

学生考案の美味しいパンが発売されました

Pan de E'ternaジャムコンテスト♪で選ばれた作品です♪是非ご賞味ください♪

＜販売Shopデータ＞

パン・デ・エターナ
http://www.pan-de-eterna.jp/

   

（所在地）　〒980-0811
    　　　　　　　仙台市青葉区一番町2丁目9-13
    　　　　　　　　　デュラージュ・一番町1階

（電話番号） 022-714-7055

（営業時間）平日： 7:30～18:00（売り切れ次第終了）

　　　　　　　 土曜： 7：30～14：00（売り切れ次第終了）

（定休日）　日曜・祝日

- Eternal -
                    手作りで焼きたてが【自慢のパン】
                    永遠に忘れずにまた食べたいと思って欲しい。
                   
                    - Elegance -
                    パンを見ながら落ち着いて心安らぐ空間作りを大切にしています。
                   
                    - Energy -
                    パンを食べて元気になって欲しい。
                    国産小麦・無添加生地だから毎日安心に食べられます。     

皆さん

地元新聞紙「河北新報」に仙台コミュニケーションアート専門学校で取り組んでいる「仙台野菜プロジェクト」の記事が掲載されました

優秀作品は仙台市青葉区のレストラン「パリンカ」様のコース料理として提供されます

そんな矢先、早速レストランパリンカ様から賞味会のご案内が届きました






期日は2014年11月6日～17日まで

仙台市青葉区

イタリアンレストランパリンカ　

http://r-palinka.com/

是非、この機会に絶品料理をご堪能ください

悲しみに包まれ

笑顔をなくした

未曾有の大震災から

3年の歳月

自分には「何ができるのだろう」

さて、本題です

今回は宮城県宮城野区に位置する仙台市立中野栄小学校さんへお邪魔してきました

食の業界の巨匠とともにSCA在校生（未来のシェフ）が壇上に登場です

壇上に目を向けると。。。そう、卒業生も応援に駆け付けてくれました

マイクを持っている清水石さんは仙台育英高等学校出身で現在東京赤坂にある赤坂東急ホテルで活躍中のシェフです

そして、左の阿部さんは盛岡第一高等学校出身で現在は世界の名だたる大統領がやってくる総理官邸前にある高級ホテル「ザ・キャピトルホテル東急」にてシェフパティシエとして活躍中です

ともに昨年巣立ったSCAの1期生凛々しくなりました

さて、給食ボランティアの方へ目を向けてみましょう

極旨間違いなしじゅるりジュルリ

全国の東急グループを統括している総料理長であり、卒業生の阿部さんが勤務している「ザ・キャピトルホテル東急」総料理長加藤完十郎シェフではありませんか！

在校生とともに小学生と談笑ですネ

中央にいらっしゃるのは元バレーボール日本代表の大山 加奈さんも駆けつけてくれました

小学生に感想を聞きながら

お味はどうだったのかな

表情を見てみましょう

もう、食べるのに無我夢中

飲み干すとはこの事ですネいい飲みっぷりです
そして、段々溢れ出す笑顔

美味しかったて

美味しくておいしくて

みんな笑顔に包まれました

大人の笑顔も勿論良いですが子供の笑顔は格別ですね

憧れられるヒーローに映るのでしょう。

ん？学生さん、。まさかの、、サインを求められています？？

是非、食を通じて人を笑顔にできるかっこいいシェフになってください

目指したいと思った小学生の数だけ輝けたと思います

子供たちの眼差しに、笑顔に誇れるシェフを目指して

志の先に道はあり！

努力は裏切らない！

期待してます

仙台放送で放映された「SCA×仙台放送」地産地消企画が仙台放送様のHPに掲出中です

http://www.ox-tv.co.jp/8bang/

見逃した！予約するのを忘れた！そもそも何だったの？気になる！というあなた！必見です！

是非ご覧くださいませ

http://www.ox-tv.co.jp/8bang/

更に食べてみたい！というあなた！

実際に採用されたため店舗で食すことができます！

Let'go

関西テレビ放送開局55周年記念ミュージカル「愛の唄を歌おう」
［2014/1/10(金)～1/21(火)］渋谷シアターオーブ
脚本・鈴木おさむ、音楽・槇原敬之、演出・宮本亜門と、日本を代表するトップクリエイター３名とバラエティ豊かな実力派キャストが出演するこの作品に在校生2名がコーラス隊として出演致しました。

プロジェクトを通じて今後シンガーとして活躍をするために必要な力を吸収し、プロのメンバーの中で日々進化する事が出来た事を嬉しく思います

今後の更なる活躍に期待大です

調理師科２年生の企業プロジェクトを紹介します。

先日１２月１２日、最終プレゼンテーションが行われました。

今回「ホテルレオパレス仙台」内の「オランジェリー」様から頂きましたプロジェクトは、同レストラン内でのディナーメニューの考案でした！

http://www.leopalacehotels.jp/sendai-e/facility/

「オランジェリー」では厳選された地産地消の食材と、イタリア産シーズニングのコラボレーションが生むバラエティあふれるイタリアンテイストのお料理をお召し上がりいただけます。

また同店総料理長は本校のイタリア料理の講師もお務めいただいてる北村裕先生！

先生は地産地消のご活躍により「農林水産省生産局長賞」も受賞されている、宮城県を代表するシェフのお一人です。

http://www.maff.go.jp/tohoku/seisan/tisantisyou/pdf/h22yuryou_zirei.pdf

今回シェフより頂いた課題内容は「地域生産者のと『絆』『地産地消』」をテーマとした「イタリア料理」の「ディナー」で「宮城の食材をふんだんに取り入れたコース料理」、「￥２，５００で販売」などの内容です。

これを調理師科２年生は４グループに分かれて夏休み明けから試作や資料収集、お店のリサーチなどを繰り返してきました。

その集大成がこの日のプレゼンテーション。

朝から仕込みや展示用の料理を仕上げた後、審査員の先生方にプレゼンテーション！

４グループのコースを試食される審査員の先生方もタイヘンそう・・・

１年生もサービスやランナーなど、いろいろ手伝ってくれました

結果、最優秀を収めたのは伊藤くん、渡邉さん、鈴木くん、日野さん、志田くんのチーム！

優秀賞は赤間くん、熱海くん、山内さん、大野くん、佐藤くん、内山さんのチーム！

そ・し・て！

いよいよ発表です！

１月６日～１月３１日（予定）まで、２種類のコースに集約されて、商品化決定！

実際にディナーメニューとしてお召し上がりいただけます！

どうぞホテルレオパレス仙台さまにご来館、お召し上がり下さい！

ポプラ社発刊「恋友学園」

キモチ伝わる恋チョコ友チョコ号に在校生考案レシピが掲載されましたパチパチ

選考で見事選ばれたのはSCA在校生：カフェパティシエ科の小野さん＆玉川さんの2名！素晴らしい！！

本編には作り方も掲載されております

是非書店にお立ち寄りの際は必見です

X'masに大切な人へ送ってみてはいかがですか可愛らしいプレゼントを贈るためにもレシピをご覧ください

by M.H

ＳＣＡの調理師科が参加してまいりました！

名づけて「復興応援スープ」！

被災地の農家の皆さんが育てた野菜がたっぷり！

トマト、玉ねぎ、人参、ポワロ、じゃがいも、白インゲン、モロッコインゲン。

この材料で、スープと言えばイタリア料理の定番中の定番！
ミネストローネ・スープにはピッタリの食材ばかりです。

その材料で、今回は「具沢山」のミネストローネを仕上げました。
（ま、イタリア語でミネストローネ＝具沢山の意味なんだけどね　）

「集団給食」の調理実習だね。大量に仕込んで、ケトル（回転釜）で煮込んで。

１００食分って言われたけど、実は２００食分、仕込んじゃいました！

当日は残念ながら雨。学生さんたちもレインコートを着込んで、雨ニモマケズ　売り込みしてくれた！

小寒いなか、なので主催側から販売予定時間前倒しで１２：３０を１１：３０～に変更して販売しました！

いっぱいお客さんがお見えになって、

生産者の方もお見えになって、喜んでいただきました。

なかには未来のコックさんたちも！

ちょっとコスプレしてみようか。笑顔が輝いているね！

並んでる学生さんたちも、こんな時代が、、、あったの？？

「僕達もコックさんになる！」って言ってくれました。

大きくなったら、ウチの学校においで！その時は君たちの手で、さらにボランティア活動もしようね！

ちなみに今回の料金は募金箱で、自由にお値段をつけていただき、被災者の方々に還元されます！

あっと言う間の１２：３０には売り切れちゃいました！

今度はもっといっぱい作らなくちゃね！

雨にもかかわらずご来場いただいた皆さまにも、そしてこのような授業を出来る期会を与えてくれた、主催の方々にも感謝いたします！

ありがとうございました！